グルメ隊！

お取り寄せ体験記　その2

カテゴリ：お取り寄せ
URL：http://wakasa-fishermans.com/contents/tsuhan.html

久しぶりにお取り寄せ情報。
といってもネタはずいぶん古いですが。。

以前にテレビで森公美子が紹介して以来気になっていた雲丹醤油。
注文したら、なんと2ヶ月待ちでした。
テレビの力ってすごいなぁ、と思いながらひたすら待ち、やっと届いたのが
このお品。

商品名は「雲丹醤（うにひしお）」といいます。1800円。
色もしっかり雲丹色で、なかなか見た目きれいです。

ということで、いろいろ試してみました。
○焼き餅の醤油代わり→これはおいしかった！
○パスタにからめてうにパスタ→しそとかと一緒だと、なかなかGood
○サラダのドレッシング→これはちょっとウニのにおいが鼻につく
○白身魚とカルパッチョ風→ウニのにおいが強いかな。。私はちょっとだめでした。

さすがにとれたてのウニではないのでウニの生臭さが残ります。
ということで少し火を通したほうがおいしかったなぁ、というのが私の印象。
今はさすがに入荷待ちということはないようなので、ウニ好きでしたらお試しあれ。

ラ・ビュット・ポワゼ　パティスリー

カテゴリ：スイーツ（テイクアウト）
場所：田園調布
URL：なし

奥沢にあるフレンチ「ラ・ビュット・ポワゼ」のパティスリーです。
地図はありませんが、田園調布の駅をロータリー側（ケンタッキーとかがあるほう）に出て、
駅を背にして右に向かって線路沿いに歩いていくとバス乗り場を越えた先くらいにあります。

ここのウリは、シュークリームに注文してからクリームを入れてくれること。
ミーハーな私は、春の新作である「芽キャベツとフキのゴマシュークリーム」を買いました。

上にのっている黄緑色っぽいのが芽キャベツ。
フキはどこだろう。。と思っていたらなんと、中の黒ゴマクリームの中に入っていました。
ちょっと衝撃。
そして味は。。。私的にはイマイチです。
ちょっと時間を置いたからか、シュー皮があまりパリパリしていなかったのと、フキはやはり
スイーツには合わないように思いました。
普通のシュークリーム頼めばおいしかったのかな。
他に買ったケーキはおいしかっただけに期待して食べたので、ちょっと残念でした。

ということで、普通のケーキはおいしいですから、冒険系には注意。ですね。

お取り寄せ体験記 その1

カテゴリ：お取り寄せ

久しぶりに投稿してみました。
というより溜め込んでいたモノをアップしてみることにしました。

最近、お取り寄せにはまっています。
特に切らさず頼んでいるのがラスク。
今回は最近試したものをいくつか紹介してみようと思います。

まずひとつ目はマロンというお店（http://www.e-marron.com/）

ここはプレーン、バニラとローズマリー（塩味）の3種類があります。
マロンのラスクはとっても軽くて、いくつでも食べられそうな感じです。
特にお勧めはバニラ。
ローズマリーはちょっと味が薄いかなぁと個人的には思いますが、おつまみ的にラスクを食べ
たい方にはお勧めです。

※ちなみにプレーンとはバターと砂糖のみのシンプルなラスクのことです。

2つ目はをいしおす（http://www.oisiosu.com/）というサイトで見つけた抹茶と味噌のラスクです。

味としてはとても魅力的だったのですが、ここのラスクは本当に切ったフランスパンで作った
ラスク。スナックというよりはただ固いパンを食べているみたいです。残念。

ラスクは結構人気があるのか、いろいろなところで出しています。
今回は写真がありませんが、以下もおすすめなのでぜひおためしあれ。

○麦工房シベール（http://www.mugikobo.co.jp/）
ここはラスク界(?)では超有名。味はプレーン1種類で、本当に軽い口当たりです。
○東京ラスク（http://www.tokyorusk.co.jp/）
プレーン、黒ゴマとガーリック（塩味）の3種類です。黒ゴマがおすすめですが、塩味のラスク
としてはここのガーリックもなかなか捨てがたいです。
○ガトーフェスタハラダ（http://www.gu-te.com/）
ここもシベール同様味はプレーン1種類です。他のはおいしいけれど軽すぎてついつい食べ
過ぎてしまうのですが、これはある程度重みがある上に食感は軽いので満足感高いです。

マキシム・ド・パリ

池袋にある東武百貨店にある　マキシム・ド・パリでケーキテイクアウト。
お目当てのガトーショコラがなかったので、私が食べたのは下↓のチョコレート。
下半分がブランデー漬けのスポンジ＆クリーム、上半分が生チョコレート。
フォークを入れると、ブランデーが染み出てくるほど濃厚です。
食べきるのにかなり気力が必要な、味の濃い「正統派チョコレートケーキ」という感じなのは、
いかにもマキシム。

ちなみに、私が今一番だとおもうチョコレートケーキは
麻布十番にあるユリス（http://www.yuris.jp/index.html）の、
その名も「ユリス」というチョコレートケーキ。
ピラミッド型でなんと上に塩がかかってます。
食べたとき感動！だったんだけど、複雑な味ゆえに、食べさせる人によっては、
まったくおいしくない。。という反応もあったりして。
ぜひためしてみて。

ちなみに、このユリス、ケーキだけではなくレストランをやっているので、
ぜひいってみたいと思っている次第。