2004年04月13日
フォレストガーデン
カテゴリ：パシフィックリム
場所：舞浜（ヒルトンホテル）
URL：http://www.hilton.co.jp/property/1201_Restaurant.jsp?vid=11181577&hid=11113538
以前ケーキバフェに行ってきた舞浜ヒルトンに、今度はディナーバフェに行ってきました。
ディナーは平日/休日共に3900円です。
20時ごろ行ったのですが、店内は宿泊の子連れ客も多く、半分以上の席が埋まっていました。
私たちの行った平日は、21:30がLOと聞きました。
その後、夜食バフェが始まるようなので、ディズニー帰りならそっちねらいがいいかな。
料理はすべて、お皿に盛り付けられたものを好きなだけとっていくという変わったスタイル。
（上段左）
寿司カウンター。寿司のネタは、ホタテ、マグロ、赤貝他、変わりダネ数種。
あらかじめ数種類が盛られているが、希望があれば板前さんがその場で好きなネタの盛り合わせを
作ってくれます。
握りはちょっと弱い気もしたけど、御飯も少なめでとっても良心的。
（上段中）
春巻きその他のおかず数種。
写真右手にあるのはカレー用のナン。
（上段右）
飲茶コーナー。しゅうまい、にら餃子、えび餃子の3種類。
1つずつ容器に入っているのでちょっとずつ食べられて便利。
もちろんほかほか温かい。
特にえび餃子は下手な飲茶専門店より美味。
（中段左）
和風のおかず数種。
カサゴ？の煮付けにはちゃんとしらたきやねぎの付け合せあり。だしもおいしい。
（中段中）
タイカレー。ココナッツたっぷり。頼めば御飯もカレーに入れてくれます。
（中段右）
インドカレーとタンドリーチキン。
カレー2種と充実。しかしお腹いっぱいで味見できず。残念。。。
（下段）
バターとしょうゆ風味のポークソテー
この味つけ絶妙。もちろんできたて。
バフェの水準をはるかに越えておいしい。
この他、御飯系では、7～8種類前菜のプレートが集まった台があったのですが
写真をとり忘れました。
御飯系はいずれも味のバリエーション豊富で、子供でも大人でもそれぞれ好きなものが見つかるはず。
デザートは、この間のデザートバフェに比べたらちょっと種類が少ない。
でも御飯食べたあとにはこのくらいあれば十分かも。
いつものごとくムース系のデザートは一工夫してあって満足。
残念なのは、子供向けのが多かったことかな。
シャーベットがあればなおよしなのに惜しい。
全部あわせるとかなりの種類のプレートがあるので、全部試すのは至難の技です。
何人かでいってちょっとずつ味見するのがオススメです。
味つけ、状態（出来立てかどうか等）、料理のバランス、どれをとっても高水準。
一緒に行った友達は「こここそKingOfBuffet」といっていましたが、私もかなりの大満足。
ミラコスタの激安1000円夜食もなくなっちゃった今、近くに来た際は、ぜひの1件。